Los pedidos se deben realizar con dos días hábiles de anticipación, para verificar la disponibilidad y variedad. Algunos productos deben tener anticipo del 60 % y los pedidos para eventos deben ser confirmados una semana antes del evento y pagados totalmente un día antes del evento.

Panes

Challah

Pan trenza suave, de tradición judía, con semillas de amapola o ajonjolí.

$7.000

Brioche

Pan ligero enriquecido en mantequilla.

$7.000

Integral

Hecho con harina integral y miel.

$7.000

De Semillas

Pan integral y multicereal.

$7.000

Bagels

Pan denso redondo, se sirve preferiblemente tostado.

$7.000

Sarraceno

Pan bajo en gluten, hecho con mezcla de harinas integrales.

$7.000

De Maíz

Pan bajo en gluten, hecho con polenta.

$5.500

De Centeno

Pan bajo en gluten, elaborado con centeno y mezcla de harinas integrales.

$6.000

Stollen

Pan de temporada de origen Alemán, denso, especiado y con frutos secos.

$43.000

Gugelhupf

Pan de molde alto con canela, naranja confitada, almendras y uvas pasas.

$45.000

Kranz

Pan dulce sabor a canela, chocolate y/o manzana en forma de corona.

$38.000

Pan de Reyes

Pan dulce de temporada con naranja confitada, cerezas y almendras.

$25.000

Bretzel

Pan denso de tradición alemana, de sal o de dulce, en forma de nudo.

$5.500

Pan Cacho

Pan en forma de cornete, a base de mantequilla.

$2.000

Pan Flauta

Barita de pan de corteza dura, hecha con harina, agua y levadura.

$4.500

Panes Dulces

Panes con masa dulce de levadura en presentación individual.

$3.000

Pandebono

Elaborado de yuca, maíz y buen queso, libre de gluten.

$1.500

Pandeyuca

Panecillo a base de almidón de yuca y queso, libre de gluten.

$1.600

Calado de Chocolate

Tostado de chocolate con almendras.

$14.000

Calado de Guayaba y Anís

El más tradicional de nuestros tostados, con bocadillo y anís.

$14.000

Calado Cantunccini

Tostado con frutos secos y almendras.

$16.000

Tortas

Amapola y Naranja

Torta suave con semillas de amapola y rayadura de naranja.

1
porcion
12-porcion

$9.000

$32.000

$43.000

Miel y Crema Agria

Varias capas de torta de miel intercaladas con crema agria.

1
5-porcion
16-porciones

$9.000

$28.000

$56.000

Zanahoria Ginger y Almendra

Húmeda, suave, elaborada con azúcar negra, canela, ginger y zanahoria rayada.

1
12-porcion

$9.000

$48.000

Trufas y Chocolate

Capas de biscochuelo de chocolate, intercalado con crema de trufas.

1
10-porcion

$9.000

$55.000

Manzana y Canela

Torta elaborada con cubos de manzana, canela y pasas.

1
12-porcion

$9.000

$48.000

Suiza de Manzana

Torta de naranja con base de galleta, mitades de manzana y almendra fileteada.

1
porcion
10-porcion

$9.000

$34.000

$52.000

Red Velvet

Torta roja de cocoa con cobertura de queso.

1
8-porcion

$9.000

$43.000

Sour Cream

Torta de suave miga, elaborada a base de crema agria.

1
12-porcion

$9.000

$43.000

Bendito Aroma

Capa de torta esponjosa intercalada con una variada opción de cremas.

1
5-porcion

$9.000

$25.000

Analú

Capa de torta esponjosa intercalada con crema de vainilla y salsa de frutos rojos.

1
5-porcion

$9.000

$25.000

Galera 59

Capas de torta sacher con cubierta de chocolate al 59%.

1
5-porcion

$9.000

$32.000

Torre de chocolate

Tres capas devil's food cake y frosting de chocolate.

1
12-porcion

$9.000

$73.000

Marmolada

Torta veteada con chocolate y vainilla.

1
12-porcion

$9.000

$48.000

Selva Negra

Torta de chocolate con crema, relleno de cerezas y frutos rojos.

1
12-porcion

$9.000

$55.000

Torta de Pastores

Torta a base de arroz de leche, queso, uvas pasas. Una tradición navideña.

1
8-porcion

$9.000

$43.000

Brownies

Solo de chocolate o con queso crema.

1

$4.000

Postres

Guanábana y Mora

Tres capas de bioscochuelo, mousse de guanábana y mora calada.

1
12-porcion

$9.000

$48.000

Tiramisú

Sabajon, queso, café y cacao.

1
12-porcion

$9.000

$48.000

Tiramisú Frutos Rojos

Sabajon, queso y frutos rojos.

1
8-porcion

$9.000

$43.000

Opera

Postre con capas de cremas de café y chocolate.

1
12-porcion

$9.000

$73.000

Pionono de Crema y Frutas

Arrollado de crema y frutas. versión Zahavi para nuestro típico pionono o brazo de reina.

1
8-porcion

$9.000

$38.000

Cheesecakes Fríos

Suave mouse de queso con ralladura de limón y diferentes espejos (frutos rojos, maracuyá, kiwi).

1
8-porcion

$9.000

$38.000

Cheesecake Horneado

Postre de queso horneado a baño maría y acompañado de frutos rojos.

1
5-porcion

$9.000

$28.000

Mousses

Esponjoso con base de torta o galleta con variedad de sabores. (chocolate, mora, limón, guanábana).

1
12-porcion

$9.000

$55.000

Mocca Praline

Mousse de chocolate y crema de café con almendras caramelizadas, sobre una base de torta de chocolate.

1
8-porcion

$9.000

$43.000

Ducolad

Postre con ganache de chocolate blanco y negro, con una base de torta de chocolate.

1
8-porcion

$9.000

$48.000

Chocolate con Avellanas

Mousse de chocolate con crema de avellanas, sobre una base de torta de chocolate y avellanas.

1
8-porcion

$9.000

$55.000

Tres Leches

Torta esponjosa bañada en tres leches.

1
10-porcion

$9.000

$48.000

Eclairs o Repollitas

Pasta choux rellena con crema pastelera o chocolate.

1

$9.000

Savarín

Tortas individuales rellenas de crema pastelera y frutos rojos, bañada en almíbar y licor.

1

$9.000

Delicia de Chocolate

Cupcake de chocolate cubierto de crema de chocolate, se sirve caliente con helado.

1

$12.900

Galletas

Ruguelaj

Comúnmente llamados chicharrones, con relleno de guayaba.

$14.000

Strudel de Chocolate

Masa suave de mantequilla, rellena con chocolate y avellanas.

$14.000

Florentina

Galleta de mantequilla con una cubierta de almendra caramelizada.

$16.000

Botones

Galletas redondas de almendra, endulzadas con miel de maple.

$14.000

Sacristanes

Masa semi hojaldrada en tres presentaciones: canela, ajonjolí o finas hierbas.

$14.000

Strasburgo

Galleta de mantequilla con cardamomo y rayitas de chocolate.

$14.000

Chocolachips

Galletas de almendra con chispas de chocolate.

$14.000

Galleta Parmesano

Galletas de sal crujientes con queso parmesano.

$14.000

Galletas Navideñas

Hombrecitos de jengibre, frutos rojos, pistacho y chocolate.

$16.000

Nubes de Chocolate

Galletas de fin de año, con licor de naranja, chocolate y almendras.

$16.000

Espirales

Galleta crujiente de vainilla y chocolate endulzada con splenda.

$16.000

Sin Azúcar / Sin Harina

Sin Azúcar

Guanábana y Mora

Tres capas de bizcochuelo, mousse de guanábana y mora calada. Endulzada con splenda.

1
12-porcion

$9.000

$55.000

Mocca Praline

Mousse de chocolate y crema de café con almendras caramelizadas sobre una base de torta de chocolate. Endulzada con splenda.

1
12-porcion

$9.000

$65.000

Cheescake Frío Frutos Rojos o Maracuyá

Suave mouse de queso con ralladura de limón y diferentes espejos (frutos rojos y maracuyá). Endulzado con splenda.

1
12-porcion

$9.000

$60.000

Amapola y Naranja

Torta suave con semillas de amapola y rayadura de naranja. Endulzada con splenda.

1
12-porcion

$9.000

$48.000

Sour Cream

Torta de suave miga, elaborada a base de crema agria. Endulzada con splenda.

1
12-porcion

$9.000

$48.000

Suiza de Manzana

Torta de naranja con base de galleta, mitades de manzana y almendra fileteada. Endulzada con splenda.

1
10-porcion

$9.000

$62.000

Calado de Guayaba y Anís

Tostaditos con guayaba light.

$16.000

Brownies

De chocolate con queso crema. Endulzada con splenda.

$4.500

Galletas de Avena

Galleta integral de avena, almendra y ciruela. Endulzada con splenda.

$16.000

Espirales

Galleta crujiente de vainilla y chocolate. Endulzada con splenda.

$16.000

Sin Harina

Pionono de Chocolate

Arrollado de chocolate con relleno de crema de frutas. Libre de gluten.

1
10-porcion

$9.000

$38.000

Torta de Chocolate y Almendra

Torta con almendra triturada y trozos de chocolate. Libre de gluten.

1
10-porcion

$9.000

$46.000

Torta de Zanahoria

Húmeda, suave elaborada con azúcar negra, canela, ginger y zanahoria rayada. Libre de gluten.

1
12-porcion

$9.000

$65.000

Torta de Manzana

Torta elaborada con cubos de manzana, canela y pasas. Libre de gluten.

1
12-porcion

$9.000

$65.000

De Sal

Bagel Queso Crema

Bagel partido en dos, tostado, servido con queso crema, pimienta y tomate.

$10.500

Bagel con Salmón

Bagel partido en dos, tostado, servido con salmón, queso crema, pimienta y tomate.

$21.000

Brioche Jamón y Queso

En pan brioche, con jamón, queso, mostaza, tomate y albahaca.

$14.000

Brioche Queso

En pan brioche, con queso, mostaza, tomate y albahaca.

$13.000

Sandwich de Pollo a la Alfredo

Pollo desmechado con salsa alfredo y champiñones.

$22.000

Sandwich Atún

En pan challa con salsa tártara, acompañado de ensalada verde.

$21.000

Sandwich Pavo

En pan challa con mostaza, jamón de pavo y queso, acompañada de ensalada.

$22.500

Sandwich Roast Beef

Carne de res horneada en nuestra salsa, en pan challa o integral, acompañado de ensalada.

$22.500

Tartine Aguacate

Dos tajadas de pan integral con aceite de oliva, queso crema, tomate y aguacate, para desayunos con huevo revuelto.

$15.500

Tartine Salmón o Jamón Serrano

Dos tajadas de pan integral con aceite de oliva, queso crema, tomate, aguacate y salmón, para desayunos con huevo revuelto.

$22.000

Falafel

Garbanzo frito sobre ensalada con tahini.

$20.000

Musaka

Lasagna griega con berenjenas, carne molida, napolitana y bechamel.

$22.000

Quiches

Tarta de queso con diferentes rellenos. (Champiñones, jamón, espinaca, tomates secos, etc.)

1
porcion

$9.000

$38.000

Pizzas

Margarita

Con tomate, queso y albahaca.

$16.000

Paisa

Con chorizo, maduro, queso y maíz.

$22.000

Griega

Con aceitunas negras y queso feta.

$22.000

Pollo

Con pollo desmechado, queso, champiñones y salsa alfredo.

$22.000

Bianca

Con bechamel, queso y jamón.

$22.000

Vegetales

Con champiñones, berenjenas, maíz, pimentón y calabacín.

$22.000

Peperoni

Con peperoni y queso.

$22.000

Caprichosa

Con jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas.

$22.000

Jamón Serrano

Con jamón serrano y queso.

$22.000

Desayunos

Huevos

Arroz con Huevo

Tradicional Colombiano, arroz con huevo revuelto y tomate.

$7.500

Huevo Cacerola o Revuelto

Porción de dos huevos, acompañado con pan.

$6.000

Pericos

Huevos con cebolla y tomate.

$7.000

Desayuno del Viajero

Café con leche, huevos revueltos y pan.

$8.000

Migas

Tradición Paisa. Migas de arepa remojadas en leche con hogao y huevo.

$9.000

Rancheros

Con salchicha ranchera, hogao, finas hierbas y un toque de picante.

$9.500

Revueltos

Acompañados a su preferencia: Queso, Jamón, Champiñones o Maicitos.

$9.000

Omelette

Acompañados a su preferencia: Queso, Jamón, Champiñones o Maicitos.

$12.000

Especiales

Arepa Criolla

Arepa de maíz con hogao, queso y dos huevos fritos.

$10.000

Calentao

Frijoles con arroz y hogao, acompañado de chorizo, huevo y arepa.

$17.000

Chontarepa Queso y Miel

Arepa de chontaduro, libre de gluten, acompañada de queso y miel.

$7.000

Chontarepa Criolla

Arepa de chontaduro, libre de gluten, con hogao, queso y dos huevos fritos.

$11.000

Baguel Queso Crema

Bagel partido en dos, tostado, servido con queso crema, pimienta y tomate.

$10.500

Baguel Salmón

Bagel partido en dos, tostado, servido con salmón, queso crema, pimienta y tomate.

$21.000

Croque Madame

Sandwich de jamón y queso con salsa bechamel y dos huevos fritos encima.

$15.000

Napolitanos

Tortilla con tomate, queso, albahaca y finas hierbas.

$10.000

Tartine Aguacate

Dos tajadas de pan integral con aceite de oliva, queso crema, tomate y aguacate, con huevo revuelto.

$15.500

Tartine Salmón o Jamón Serrano

Dos tajadas de pan integral con aceite de oliva, queso crema, tomate, aguacate y salmón, con huevo revuelto.

$22.000

Tostadas a la Francesa

Dos tajadas de pan brioche remojadas en leche y huevo, sofreídas, acompañadas de miel de maple.

$12.000

Tortilla Espinaca

Dos huevos fritos revueltos en tortilla, con cebolla y espinaca.

$10.000

Pancakes

Acompañados con miel de maple.

$12.000

Fruta Fresca del Día

Mix de frutas: piña papaya fresa.

$7.000

Bebidas

Calientes

Café

Café Especial de Origen La Gaitana, balanceado de tostión media de Julian Duque.

$3.000

Café con Leche

A partir de espresso corto, con abundante leche deslactosada.

$5.000

Espresso

Extracción de Café, fuerte, estimulante.

$4.500

Espresso Machiato

Nombre Italiano para nuestro pintao, espresso corto, con nata montada.

$6.000

Capuchino

A partir de espresso corto, con leche al vapor para obtener nata montada.

$6.000

Mocachino

Espresso con salsa de cocoa y nata montada.

$7.000

Chocolate

Tradicional chocolate colombiano, negro o en leche.

$5.000

Chocolate con Queso

Tradicional chocolate colombiano, negro o en leche, con una porción queso.

$6.500

Chocolate Zahavi

Chocolate tipo exportación, espeso y espumoso, en leche deslactosada.

$7.500

Aromática

De albahaca, hierbabuena o frutos rojos.

$6.000

Té Caliente

$6.000

Frías

Batidos

Mix de frutas, licuado en jugo cítrico o yogurt.

$8.500

Granizado de Café

Espresso licuado con helado, leche condensada y hielo.

$12.000

Granizado de Fruta

Licuado de fruta (mango, uva, lulo, guanábana) con hielo.

$9.000

Jugos Naturales

En agua o leche.

$7.000

Limonada de Fresa

Licuado de limón con fresa.

$8.000

Malteadas

De vainilla, chocolate, frutos rojos, avellanas y milo.

$12.000

Agua en Botella

$3.500

Té frío

$3.500

Gaseosa

$3.500

Con Licor

Tinto de Verano

$14.000

Cerveza Club Colombia

Dorada.

$5.000

Radler

Cerveza y Ginger.

$15.000

Mojito

$18.000

Kir

Vino blanco y licor de cassis.

$18.000

Margarita

$18.000

Campari

Con jugo de naranja o mandarina.

$18.000

Baileys

$18.000

Los pedidos se deben realizar con dos días hábiles de anticipación, para verificar la disponibilidad y variedad. Algunos productos deben tener anticipo del 60 % y los pedidos para eventos deben ser confirmados una semana antes del evento y pagados totalmente un día antes del evento.